चावल का सेवन आपकी सेहत के लिए गुणकारी है

Sehat Jan 11, 2019

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आज हम आपको आपकी सेहत के लिए तंदुरुस्त रखने की जानकारी देंगे जिसे अपना कर आप भी अपनी सेहत को स्वस्थ रख सकते है और आज हम आपको बताएँगे चावल का सेवन आपकी सेहत के लिए गुणकारी है

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मोटापा: चावल आसानी से पच जाता है क्‍योकि इसमें स्‍टार्च की मात्रा होती है, वहीं चपाती देर से पचती है। इसके अलावा चावल में रोटी के मुकाबले फैट अधिक होता है। इसलिए मोटापे और थायरायड से ग्रस्‍त लोगों को चावल से दूर रहने के लिए बोला जाता है।

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 पोषक तत्‍व: रोटी में कैल्‍श‍ियम, फॉस्‍फोरस, आयरन और पोटेशियम जैसे मिनरल्‍स पाये जाते हैं। चावल में फॉस्‍फोरस, पोटेशियम और मैग्‍नीशियम की मात्रा रोटी के मुकाबले कम होती है। रोटी में चावल के मुकाबले ज्‍यादा फाइबर, प्रोटीन, माइक्रोन्‍यूट्र‍िएंट्स और सोडियम मिलता है। चावल में सोडियम नहीं होता।

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 पाचनक्रिया: चावल में कम कार्बोहाइड्रेट होता है और वहीं पर रोटी में संयुक्त कार्बोहाड्रेट शामिल होता है। चावल खाते हैं तो उसमें रोटी की तुलना में कार्बोहाइड्रेट को ब्रेक करने के लिये कम ऊर्जा का प्रयोग होता है। पेट ठीक नहीं रहता और पाचनक्रिया में समस्‍या रहती है, उसके लिये चावल बेहतर विकल्‍प है।credit:wahhindi.com

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